Fruit du mandarinier, la mandarine (« Citrus reticulata » ) est un fruit à part entière, d’un diamètre de 5 à 8 cm, sphérique et légèrement aplati. Sa chair, sucrée et parfumée, est l’une des moins acides parmi les agrumes, mais contient quelques pépins. Son écorce est fine, d’une couleur rouge-orangé.
Bionuter vous propose durant toute la saison des agrumes (Novembre à Mars/Avril environ) plusieurs variétés de mandarines : l’ « Oronules », la « Clemenules », l’ « Orri », la « Gold Nugget » et la « Clemeville » … en fonction des arrivages.La mandarine ne doit pas être confondue avec la clémentine (issu du croisement entre un mandarinier et un oranger), beaucoup moins sucrée et parfumée que la mandarine.