Caractéristiques :

• Ne nécessite pas de réfrigération
• A consommer de préférence en 1 an
• Fumé au bois de chêne et séché
• Emballé sous vide
• Produit fabriqué en Galice

Propriétés : un aliment de grande valeur nutritionnelle, faible en calories, riche en fibres, riche en antioxydants, source de vitamine B6 et avec la même saveur que toujours.

Recommandations : Les calabizos offrent de multiples façons pour être dégustés. Notre recommandation est que vous les cuisiniez, et vous découvrirez la saveur unique et incomparable qu’ils apportent à de nombreux plats et recettes.

• consommation crue : vous pouvez les goûter maintenant ou laisser le processus de séchage se poursuivre dans un endroit frais et sec à l’extérieur de l’emballage sous vide.
• grillé : la façon la plus simple de déguster du calabizo, faites-le cuire avec quelques gouttes d’huile dans une casserole et découvrez sa saveur !
• idéal pour le barbecue : une délicieuse alternative végétale est de préparer les calabizos sur le grill.
• autres modes de préparation : faites ressortir le Chef qui est en vous et utilisez le calabizo dans vos recettes : potages, ragoûts, pizzas, tortillas, plats de riz, pâtes, plats en sauce…